Viña Matetic: El Renacimiento del Valle del Rosario
En una tierra de majestuosas montañas y fértiles valles, Viña Matetic se erige como un faro de innovación y calidad en el mundo del vino. El Valle del Rosario, otrora una región desconocida en la cartografía vitivinícola, ha visto surgir una bodega que ha revolucionado el panorama vinícola chileno. Pero, ¿cuál es la historia detrás de este ascenso estelar y qué hace a sus vinos tan especiales? Acompáñame en este recorrido.
La Historia de una Pasión
Orígenes de Viña Matetic
La aventura de Viña Matetic comienza a finales del siglo XX, cuando la familia Matetic decide explorar las posibilidades vitivinícolas del Valle del Rosario. Lo que inicialmente comenzó como un proyecto familiar, rápidamente se transformó en una misión: producir vinos de clase mundial en armonía con la naturaleza.
La Elección del Valle del Rosario
El Valle del Rosario, ubicado entre las regiones de Casablanca y San Antonio, presenta un clima frío y una variedad de suelos que lo hacen perfecto para la viticultura. Las brisas marinas y las noches frescas permiten una maduración lenta de las uvas, lo que da como resultado vinos de gran complejidad y carácter.
Filosofía y Enfoque
Viticultura Orgánica y Biodinámica
Desde sus inicios, Viña Matetic ha apostado por prácticas agrícolas sostenibles. La viticultura orgánica y biodinámica no es solo una moda, sino un compromiso con el medio ambiente y la calidad del producto.
Innovación en la Bodega
La bodega de Viña Matetic, diseñada por el renombrado arquitecto Laurence Odfjell, es una obra de arte en sí misma. Con su diseño gravitacional y tecnología de punta, la bodega garantiza un proceso de vinificación que respeta la integridad de la uva.
Vinos Ultra Premium: Las Joyas de la Corona
EQ Syrah: El Estandarte
Uno de los vinos más emblemáticos de la viña. Producido a partir de uvas Syrah, este vino destaca por su intensidad, elegancia y complejidad. Notas de frutas negras, especias y un toque mineral lo convierten en un vino inolvidable.
Corralillo Pinot Noir: Elegancia Encarnada
Este Pinot Noir es un fiel reflejo del terroir del Valle del Rosario. Con aromas a frutos rojos, violetas y un sutil toque terroso, este vino es una verdadera delicia para los sentidos.
EQ Coastal Sauvignon Blanc: Frescura y Mineralidad
Un Sauvignon Blanc que destaca por su frescura y carácter mineral. Las notas cítricas y tropicales se entrelazan con un final largo y mineral.
Más Allá del Vino: Experiencias Enológicas
Tours y Degustaciones
Viña Matetic no solo ofrece vinos excepcionales, sino también experiencias enoturísticas que permiten a los visitantes sumergirse en el mundo del vino.
Gastronomía en Equilibrio
El restaurante de la viña, con su cocina de autor, ofrece platos que armonizan a la perfección con los vinos de Matetic. Una experiencia gastronómica que no puede perderse.
El Futuro Brillante de Viña Matetic
Viña Matetic no es solo una bodega, es un testimonio de pasión, innovación y respeto por la tierra. A través de su enfoque sostenible y su compromiso con la calidad, la viña ha situado al Valle del Rosario en el mapa vinícola mundial. Y si algo es seguro, es que Viña Matetic continuará sorprendiendo al mundo con sus excepcionales vinos.